Limpeza dos frigoríficos

"A listeria não está presente somente na comida mas também em pelo menos 3,5% dos frigoríficos domésticos portugueses, uma situação que pode ser combatida facilmente «com limpezas frequentes dos electrodomésticos, já que a bactéria tem uma resistência moderada aos detergentes»."

Esta notícia fez-me ver o quão pouco ligamos ao estado do interior dos nossos frigoríficos (particularmente enquanto estudantes a viver sozinhos, sem a ajuda da mãe para executar esses trabalhinhos "sujos"). É a chamada falta de assépsia.

(In jornal Expresso, 22Jul06)